Cimol adalah singkatan dari "aci digemol", sebuah camilan yang berasal dari Indonesia yang terbuat dari adonan tepung kanji (aci) yang digemol atau digoreng dalam bentuk bulatan kecil. Adonan ini biasanya diberi tambahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan penyedap rasa lainnya untuk memberikan cita rasa yang khas. Setelah digoreng, cimol biasanya disajikan panas-panas dan sering disajikan dengan berbagai jenis saus, seperti saus sambal atau saus keju. Cimol memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalamnya, serta rasa yang gurih dan sedikit pedas. Camilan ini populer di kalangan masyarakat Indonesia dan sering dijumpai di berbagai tempat, seperti pasar malam, festival makanan, atau kios-kios pinggir jalan.
Bahasa Indonesia
